Trabzon'da balık sezonunun en çok ilgi gören ürünlerinden palamutta bolluk sürerken, balıkların ağırlığı da arttı. Sezon başında 300-500 gram arasında olan palamutlar, şimdi tezgâhlarda 1 kiloya kadar ulaşırken, yağlanmaya başlayan balığa vatandaşların ilgisi de devam ediyor.
Sezonun başlamasıyla birlikte bol miktarda avlanan palamut, Trabzon'daki balıkçı tezgâhlarının gözdesi olmayı sürdürüyor. Balığın büyümesiyle birlikte sezon başında görülen küçük palamutların yerini daha iri balıklar aldı.
Balıkçı esnafından Ahmet Çoğalmış, palamut sezonunun oldukça hareketli başladığını ve av miktarındaki artışın devam ettiğini söyledi. Sezon başından bu yana palamutların giderek büyüdüğünü belirten Çoğalmış, tezgâhlarda artık 1 kiloya kadar çıkan balıkların bulunduğunu ifade etti.
Palamudun ağırlığındaki artışın fiyatlara da yansıdığını belirten Çoğalmış, balıkların boyutuna göre fiyatların yaklaşık 100-150 lira arasında değiştiğini söyledi. Sezon başındaki 300-500 gramlık palamutların artık tezgâhlarda daha az görüldüğünü belirten Çoğalmış, balığın yağlanmaya başladığını da dile getirdi.
Vatandaşların palamuda gösterdiği ilginin oldukça yoğun olduğunu belirten balıkçı Emin Avcı ise özellikle hafta sonlarında satışların arttığını söyledi. Palamudun yağlanmaya başlamasıyla birlikte önümüzdeki günlerde tuzlama yapılabileceğini ifade eden Avcı, vatandaşların balığa yoğun talep gösterdiğini belirtti.
Cuma, cumartesi ve pazar günlerinde palamut satışlarının daha da arttığını anlatan Avcı, vatandaşların balığı özellikle ızgara ve ekşili şekilde tükettiğini söyledi. Palamuttaki bolluk ve balıkların büyümesi, hem balıkçı esnafının hem de taze balık almak isteyen vatandaşların yüzünü güldürüyor.
