Karabük’te “Kontrollü Şartlarda Bilimle Yeşeren Safran Yetiştiriciliği Projesi” kapsamında safran hasadı gerçekleştirildi. Safranbolu safranının üretim alanı 2023 yılında 81 dekar iken 2026 itibarıyla 115 dekara yükseldi. Bu sezon yaklaşık 55-56 kilogram kuru safran elde edilmesi bekleniyor. Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından geliştirilen proje kapsamında Safran Üretim Çiftliği’nde düzenlenen etkinlikte, safran üretiminin geliştirilmesine yönelik çalışmalar değerlendirildi. Yasin Önder, son yıllarda yürütülen çalışmalarla Safranbolu safranının üretim alanını genişletmeyi, üretici sayısını artırmayı ve kaliteli, sürdürülebilir üretimi sağlamayı hedeflediklerini belirtti. Üretici sayısının 55’e yükseldiğini ifade eden Önder, bu sezon 55-56 kilogram kuru safran rekoltesi beklediklerini söyledi. Safranbolu safranının 2024 yılında Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili almasının ürünün uluslararası alanda tanınması ve korunması açısından önemli bir kazanım olduğunu vurgulayan Önder, üretim standartlarını korumak ve üreticilerin ekonomik kazancını artırmak için çalışmaların sürdürüleceğini kaydetti. Karabük Valisi Oktay Çağatay da etkinlikte yaptığı konuşmada, kente geldiğinde dikkatini çeken konulardan birinin safran üretimi olduğunu belirtti. Karabük’ün sanayi, tarih ve doğal güzellikler bakımından zengin bir coğrafyaya sahip olduğunu ifade eden Çağatay, ilin yüz ölçümünün büyük bölümünün ormanlarla kaplı olmasının tarımsal faaliyetleri sınırlandırabildiğine dikkat çekti. Bu tür coğrafyalarda yüksek katma değerli ürünlerin önem taşıdığını vurgulayan Çağatay, safranın az miktarda üretilse bile ekonomik değeri yüksek bir ürün olduğunu belirterek hasat sezonunun bereketli geçmesini ve üretimin her yıl artmasını temenni etti. Konuşmaların ardından Vali Çağatay, safran üreticisi Mine Yılmaz’a plaket takdim etti. Daha sonra Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın ve İl Müdürü Yasin Önder ile birlikte proje kapsamında yürütülen çalışmalar hakkında bilgi alan Çağatay, safran hasadına katıldı.
Güncel
Bitlis
Hizan
Sağlık
Asayiş
