Hatayın İskenderun ilçesinde yaşayan Kadriye Uzun memleketi Gaziantepin yöresel lezzeti olan nohut dürümü 90 TL fiyatla vatandaşlarla buluşturarak farklı bir damak tadı sunuyor. On yıldır aynı işi sürdüren Uzun el lezzeti ve samimiyetiyle kısa sürede ilçede tanınan bir isim haline geldi.
Sanayi sitesi içerisinde açtığı küçük işletmeyle yola çıkan Kadriye Uzun dönerin yoğun ilgi gördüğü şehirde alternatif bir lezzet sunarak dikkat çekti. Nohut dürüm ve mücverli nohut dürüm çeşitleri özellikle öğrenciler başta olmak üzere her kesime hitap ederken uygun fiyatı ile de tercih ediliyor.
Kendi işini severek yaptığını ifade eden Uzun nohut dürümün Şanlıurfa Birecik ve Gaziantep mutfağına ait önemli bir lezzet olduğunu belirtti. Vatandaşların farklı tatlara yöneldiğini dile getiren Uzun hazırladığı ürünlerin yoğun ilgi gördüğünü ve İskenderunda tek nohut dürümcü olarak bilindiğini söyledi.
İşletmenin müdavimlerinden Emir Çömez ise iki yıldır düzenli olarak nohut dürüm tükettiğini belirterek lezzet ve fiyat açısından döner yerine bu ürünü tercih ettiğini ifade etti. Çömez hem uygun fiyatı hem de ev sıcaklığındaki hizmet anlayışı nedeniyle işletmenin vazgeçilmezleri arasında yer aldığını dile getirdi.
Hatayda farklı lezzet arayanların uğrak noktası haline gelen nohut dürüm hem ekonomik fiyatı hem de besleyici içeriğiyle dikkat çekmeye devam ediyor.
