Siirt’in Şirvan ilçesine bağlı Pirinçli köyünde, kentin tescilli lezzetleri arasında bulunan tayfi üzümünde yeni sezon hasadı düzenlenen programla başladı. Bağlara giren üreticiler ve protokol üyeleri, sezonun ilk üzümlerini birlikte topladı.
Hasat programına Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya’nın yanı sıra Şirvan Kaymakamlığı yetkilileri, Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, protokol üyeleri, çiftçiler ve vatandaşlar katıldı. Yapılan duanın ardından bağlarda hasada geçildi.
Vali Kızılkaya, Siirt’in üzüm üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, kentte 27 farklı üzüm gen kaynağının bulunduğunu söyledi. 2025 yılı TÜİK verilerine göre Siirt’te 27 bin 956 dekar alanda 45 bin 261 ton üzüm üretildiğini aktaran Kızılkaya, bu üretimle kentin Türkiye genelinde 9’uncu sırada yer aldığını ifade etti.
Kentte yetiştirilen üzümlerin yalnızca sofralık olarak tüketilmediğini belirten Kızılkaya, ürünlerin pekmez, pestil, cevizli sucuk, şıra ve kuru üzüm gibi farklı ürünlere dönüştürülerek ekonomiye kazandırıldığını dile getirdi.
Tayfi üzümü yaprağının da ekonomik değerinin giderek arttığına dikkat çeken Kızılkaya, GAP İdaresi finansmanıyla Pirinçli köyünde kurulan Siirt Tayfi Üzümü Yaprak Salamura İşleme Tesisi’nde 7 kadın girişimcinin istihdam edildiğini söyledi. Tesiste işlenen üzüm yapraklarının “Mavit” markasıyla Türkiye’deki marketlerde satışa sunulduğunu belirten Kızılkaya, ürünlerin Avusturya’ya da ihraç edildiğini kaydetti.
Siirt’te bağcılığın geliştirilmesi amacıyla son yıllarda önemli desteklerin sağlandığını belirten Kızılkaya, 2020-2025 yılları arasında Valilik ve GAP İdaresi destekleriyle 198 dekar alanda modern bağ, 40 dekar alanda ise damla sulama sistemi kurulduğunu aktardı. Üreticilere 259 üzüm sıkma makinesi dağıtıldığını ifade eden Kızılkaya, bağcılık projelerine toplam 16 milyon 273 bin lira destek verildiğini söyledi.
Siirt’in üzüm üretiminde Türkiye’nin ilk 5 ili arasına girmesini hedeflediklerini belirten Kızılkaya, üretimin artırılması ve elde edilen ürünlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat ise bahar aylarında etkili olan yağışların bu yıl üzüm rekoltesine olumlu yansıdığını söyledi. Tayfi üzümünün yüksek ekonomik değere sahip olduğunu ve tezgahlarda uzun süre dayanabildiğini belirten Günbat, sezonun üreticiler açısından verimli geçmesini beklediklerini dile getirdi.
Pirinçli köyünde üzüm ve nar üretimi yapan Tarık Aziz İdiz de elde edilen ürünlerin pekmez, sirke ve nar ekşisi gibi farklı ürünlere dönüştürüldüğünü belirtti. İdiz, köyde üretilen ürünlerin başta Van olmak üzere çevre illerdeki pazarlarda satışa sunulduğunu söyledi.
