Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların mesleki becerilerini geliştirmek ve istihdama katılımlarını desteklemek amacıyla yürüttüğü “İyilikle Pişen Hayatlar” projesinin 12’nci aşçılık atölyesini İstanbul’da düzenledi. Diyarbakır’dan gelen 20 kadının katıldığı eğitim programında, katılımcılara profesyonel mutfak becerileri kazandırılması hedeflendi.
Türk Kızılay Bağcılar Aşevi’nde gerçekleştirilen iki günlük atölye, alanında deneyimli şeflerin rehberliğinde yapıldı. Ünlü şef Ömür Akkor’un yanı sıra Araz Aknam, Claudio Chinali ve Sergen Özen’in eğitim verdiği programda kadınlar, aşçılık alanındaki bilgi ve deneyimlerini geliştirme fırsatı buldu. Eğitimin tamamlanmasının ardından katılımcılara sertifikaları verildi.
Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, projenin kadınların sosyal ve ekonomik açıdan güçlenmesine katkı sunmayı amaçladığını belirtti. Afetlerin ardından şehirlerin yeniden ayağa kaldırılmasının yanı sıra vatandaşların ekonomik hayata katılımının da önemli olduğunu vurgulayan Koç, 12’nci atölyede Diyarbakır’dan gelen 20 kadınla bir araya gelmekten mutluluk duyduklarını ifade etti.
Katılımcılar arasında deprem döneminde Kızılay aşevlerinde görev alarak afetzedeler için yemek hazırlayan kadınların da bulunduğuna dikkat çeken Koç, projenin yalnızca mesleki eğitimden ibaret olmadığını, dayanışma ve iyilik anlayışını da güçlendirdiğini kaydetti.
Şef Ömür Akkor ise eğitimlerin kadınların mutfaktaki yeteneklerini geliştirerek profesyonel iş hayatına hazırlanmalarına yardımcı olduğunu belirtti. Katılımcıların edindikleri bilgi ve deneyimlerle yeni iş fırsatlarına ulaşabileceklerini dile getiren Akkor, farklı mutfak kültürlerinin bir araya gelmesinin de programa değer kattığını söyledi.
Deprem sürecinde dayanışmanın önemini yakından deneyimlediğini aktaran Akkor, “İyilikle Pişen Hayatlar” projesinin bu dayanışma ruhunu yaşatmaya devam ettiğini belirterek, anlamlı çalışmanın bir parçası olmaktan onur duyduğunu ifade etti.
