Kasapoğlu’ndan Dünya Gıda Günü’nde İsraf Ve Su Uyarısı

Cevdet Yılmaz’dan Netanyahu Hükümetine Tepki

İçeriği Görüntüle

AK Parti İzmir Milletvekili ve önceki dönem Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında İzmir Ticaret Odasında düzenlenen etkinlikte gıda güvenliği, gıda israfı ve sürdürülebilir tarımın önemine dikkat çekti. Kasapoğlu, gıdaya erişimin temel bir insan hakkı olduğunu vurgulayarak üretim kaynaklarının korunması ve israfın önlenmesi çağrısında bulundu. Dünyada milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiğini, milyarlarca kişinin ise sağlıklı gıdaya erişmekte zorlandığını belirten Kasapoğlu, üretilen gıdaların önemli bir bölümünün tarladan sofraya ulaşmadan kaybolduğunu veya tüketim aşamasında israf edildiğini ifade etti. Gıda israfının yalnızca yiyeceklerin çöpe atılması anlamına gelmediğini belirten Kasapoğlu, üretimde kullanılan suyun, toprağın, enerjinin ve çiftçilerin emeğinin de bu süreçte boşa gittiğini söyledi. Sıfır Atık çalışmalarının gıda güvenliği açısından önemine değinen Kasapoğlu, atıkların kaynağında azaltılması ve yeniden değerlendirilmesinin tarımsal verimliliğe katkı sağlayacağını dile getirdi. Gıda atıklarının uygun yöntemlerle gübreye ve enerjiye dönüştürülmesinin doğal kaynakların korunmasında etkili olacağını belirten Kasapoğlu, israfla mücadelenin toplumun tüm kesimlerinin ortak sorumluluğu olduğunu kaydetti. Konuşmasında savaşların ve çatışmaların gıda krizlerini derinleştirdiğine de dikkat çeken Kasapoğlu, özellikle Gazze’de sivillerin gıda ve temiz suya erişiminin engellenmesini eleştirdi. Gıdanın bir silah olarak kullanılmasının kabul edilemeyeceğini vurgulayan Kasapoğlu, gıdaya erişimin yaşam hakkı ve insanlık onuruyla doğrudan bağlantılı olduğunu ifade etti. Türkiye’nin öncülük ettiği Karadeniz Tahıl Koridoru Girişimi’nin milyonlarca ton tahılın dünya pazarlarına ulaştırılmasına katkı sağladığını hatırlattı. İzmir’in Bakırçay, Gediz ve Küçük Menderes havzalarıyla önemli bir tarımsal üretim potansiyeline sahip olduğunu belirten Kasapoğlu, kuraklık, azalan su kaynakları ve toprak verimliliğindeki sorunların tarımın geleceğini etkilediğini söyledi. Küresel ölçekte tüketilen tatlı suyun yaklaşık yüzde 72’sinin tarımda kullanıldığına işaret eden Kasapoğlu, modern sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması, su kayıplarının azaltılması ve atık suların yeniden değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Tarımda verimliliğin artırılması için geleneksel üretim bilgisinin bilim ve teknolojiyle buluşturulması gerektiğini ifade eden Kasapoğlu, üniversiteler, araştırma kurumları, sanayi kuruluşları ve çiftçiler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesinin önemini dile getirdi. Bilimsel çalışmaların sahada uygulanmasının hem üretimi hem de ihracatı destekleyeceğini belirtti. Kadınların ve gençlerin tarımsal üretimde daha fazla yer alması gerektiğini de kaydeden Kasapoğlu, kadın çiftçilerin finansman ve teknolojiye erişiminin artırılmasını istedi. Gençlerin tarımdan uzaklaşmasının önüne geçilmesi gerektiğini belirten Kasapoğlu, biyoteknoloji, yazılım, veri analizi ve dron teknolojileri gibi alanların tarımda yeni fırsatlar sunduğunu ifade etti. Kasapoğlu, sürdürülebilir tarımın güçlendirilmesi, gıda kaybı ve israfının azaltılması, su ve toprak kaynaklarının korunması için toplumun tüm kesimlerinin sorumluluk üstlenmesi gerektiğini belirterek Dünya Gıda Günü’nün bu konularda ortak bilinç oluşturmasını temenni etti.