Kars’ta yeni eğitim öğretim yılının başlamasıyla birlikte okul kantinleri ve yemekhanelerde gıda denetimleri artırıldı. Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kent genelindeki eğitim kurumlarında kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.
Denetimlerde öğrencilerin tüketimine sunulan gıda ürünlerinin yanı sıra ürünlerin muhafaza edildiği alanlar, hazırlanma koşulları ve işletmelerin genel hijyen durumu da inceleniyor. Ekipler, okul kantinleri ve yemekhanelerinde öğrencilerin sağlığını doğrudan ilgilendiren birçok noktayı kontrol ediyor.
Kontroller sırasında gıdaların uygun sıcaklık ve koşullarda muhafaza edilip edilmediği, son tüketim tarihleri, ürün etiketleri ve mevzuata uygunlukları değerlendiriliyor. Ayrıca kantin ve yemekhanelerin temizlik koşulları ile gıda hazırlama alanlarının hijyen durumu da detaylı şekilde inceleniyor.
Denetimlerde tespit edilen eksikliklerle ilgili işletmelere gerekli uyarıların yapıldığı ve mevzuat kapsamında işlemlerin uygulandığı bildirildi. Ekipler, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için okul kantinleri ile yemekhanelerdeki kontrollerini eğitim öğretim dönemi boyunca sürdürecek.
Kars genelinde gerçekleştirilen denetimlerle, öğrencilerin güvenilir gıda tüketebileceği sağlıklı ve hijyenik ortamların oluşturulması hedefleniyor.
