İnegöl Belediyesi tarafından ilk kez düzenlenecek İnegöl Gastronomi Festivali için geri sayım başladı. 4-5-6 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek festivalde gastronomi dünyasının önemli isimleri, akademisyenler, şefler ve sanatçılar İnegöllülerle buluşacak.
İnegöl’ün köklü mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi değerlerini Türkiye’ye tanıtmak amacıyla düzenlenen festival, 4 Eylül Cuma günü kapılarını açacak. Üç gün sürecek etkinlik boyunca ziyaretçiler hem İnegöl mutfağının geleneksel lezzetlerini keşfedecek hem de gastronomi alanındaki önemli isimlerle bir araya gelecek.
Gastro Sahne’de Üç Günlük Lezzet Buluşması
Festivalin öne çıkan bölümlerinden Gastro Sahne’de üç gün boyunca söyleşi, panel ve özel programlar gerçekleştirilecek. Programların moderatörlüğünü Dr. Esat Özata üstlenecek.
Festivalin ilk günü olan 4 Eylül’de saat 17.30’da Diyetisyen İpek Bitigen ve Öğretim Görevlisi Burakhan Polat “Hem Sağlık Hem Pratik Hem de Yöresel” başlıklı programla sahne alacak. Saat 19.30’da Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım, “İnegöl Mutfağının Dünü, Bugünü ve Yarının Lezzetleri” programında kentin mutfak kültürünü ele alacak. Günün son programında ise saat 20.30’da Doç. Dr. Osman Çavuş, “Geleneksellikten Günümüze Tabaklar” başlığıyla ziyaretçilerle buluşacak.
5 Eylül Cumartesi günü Gastro Sahne’de saat 15.00’te Ercan Egi “Geleneksel Tatlılara Modern Dokunuşlar”, saat 16.00’da Öğretim Görevlisi Ahmet Özbek ise “Geleneksel Ekmek Çeşitleri” programlarını gerçekleştirecek.
Aynı gün saat 18.45’te sanatçı Aslı Hünel İnegöllülerle buluşacak. Saat 19.45’te ise Prof. Dr. Saadet Pınar Temizkan, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Doç. Dr. Yüksel Okşak’ın katılımıyla gastronominin farklı yönlerinin ele alınacağı panel düzenlenecek.
5 Eylül Cumartesi akşamı saat 21.00’de Retrobüs de festival kapsamında sahne alacak.
Festivalin Son Gününde Ünlü İsimler Sahne Alacak
Festivalin son günü olan 6 Eylül Pazar günü de Gastro Sahne birbirinden önemli isimleri ağırlayacak.
Saat 15.00’te Prof. Dr. Oğuz Özyaral “Mutfak ve Sağlık” başlıklı programda gastronomi ve sağlık ilişkisini ele alacak. Saat 17.00’de Maria Ekmekçioğlu “İki Yakanın Mutfak Mirası” programıyla farklı mutfak kültürlerinin ortak noktalarını anlatacak.
Saat 18.00’de ise Türk mutfağının sevilen isimlerinden Sahrap Soysal, “Asırlık İnegöl Lezzetleri” programıyla İnegöl’ün geçmişten bugüne taşınan yöresel tatlarını konuşacak.
Yaklaşık 100 Stant Kurulacak
İnegöl Gastronomi Festivali, Gastro Sahne programlarının yanı sıra Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzetler Çarşısı, Sokak Lezzetleri ve yemek alanlarıyla da ziyaretçilere kapsamlı bir gastronomi deneyimi sunacak.
Festival alanında yaklaşık 100 çadır ve stant kurulacak. İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençleri festivalde kendi ürünlerini ve şehrin gastronomi kültürünü tanıtma fırsatı bulacak.
Yöresel ürünler ve İnegöl’ün coğrafi işaretli değerlerinin de ziyaretçilerle buluşacağı festivalin, kentin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.
