Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde yaşayan 85 yaşındaki Ahmet Eden, yaklaşık 70 yıldır makine kullanmadan tamamen el emeğiyle ahşap kaşık ve çeşitli mutfak gereçleri üretmeye devam ediyor. Usta isim, dağdan topladığı ağaçları keser, bıçak ve eğe yardımıyla şekillendirerek adeta sanata dönüştürüyor.

Bektaşlı Mahallesi’nde yaşayan Ahmet Eden, mesleğini 16 yaşında dayısından öğrendiğini ve o günden bu yana hiç bırakmadığını söylüyor. Amanos Dağları eteklerinden topladığı farklı ağaç türlerini işleyen Eden, kaşık, salça kaşığı ve çeşitli saplar gibi ürünler ortaya çıkarıyor.

Gün boyu evinin bahçesinde çalışan usta, ürettiği kaşıkları satmak yerine çevresine hediye etmeyi tercih ediyor. Ahmet Eden, ağaç bulamadığında ise dağlara giderek gerekli malzemeyi kendisinin temin ettiğini belirtiyor.

Ailesi de onun bu uğraşının hem bir yaşam biçimi hem de bir terapi olduğunu ifade ederken, Eden’in gününün büyük bölümünü ahşap işleyerek geçirdiğini aktarıyor. Yarım saatte bir kaşık üretebildiği belirtilen usta, tüm işlemleri tamamen el aletleriyle gerçekleştiriyor.

Hatay’da geleneksel el sanatlarını yaşatan Ahmet Eden, 70 yılı aşkın emeğiyle unutulmaya yüz tutmuş bir zanaatı gelecek nesillere aktarmayı sürdürüyor.