Bitlis’te Türk Mutfağı Haftası Coşkusu

Cumhurbaşkanlığı himayelerinde 21-27 Mayıs tarihleri arasında Türkiye ile eş zamanlı olarak dünyanın farklı noktalarında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bitlis’te açılış programı düzenlendi. “Bir Sofrada Miras” temasıyla gerçekleştirilen etkinlikler, Bitlis Valisi Ahmet Karakaya ve eşi Özlem Karakaya’nın katılımıyla başladı.
Bitlis İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ev sahipliğinde düzenlenen programda, Bitlis’in köklü mutfak kültürü ve yöresel lezzetleri tanıtıldı. Asırlardır yaşatılan geleneksel tatların sergilendiği etkinlikte, katılımcılara Bitlis mutfağına özgü lezzetler ikram edildi.
Program kapsamında stantları gezen Vali Karakaya, yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sunan kadın kooperatifleri temsilcilerine ve emeği geçenlere teşekkür etti. Türk mutfağının köklü geçmişi ve zengin çeşitliliğiyle dünyanın en önemli mutfak kültürleri arasında yer aldığını belirten Karakaya, Bitlis’in de Büryan, Ciğer Taplaması ve Katıklı Dolma gibi coğrafi işaretli lezzetleriyle bu kültürel mirasın önemli bir parçası olduğunu ifade etti.
Kadim kültürün ve aile değerlerinin yaşatılmasının önemine dikkat çeken Karakaya, Türk Mutfağı Haftası’nın bu değerlerin gelecek nesillere aktarılması açısından önemli bir fırsat sunduğunu söyledi.
Programa Belediye Başkan Vekili Necmi Menteş, Bitlis Eren Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Ayhan Yılmaz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Osman Fadıl Üner, kurum amirleri, kadın kooperatifleri temsilcileri, ev hanımları ve çok sayıda vatandaş katıldı.