Bitlis Belediyesi öncülüğünde, Bitlis’in düşman işgalinden kurtuluşunun 108’nci yıldönümünü büyük bir coşkuyla kutlamaya hazırlanıyor. 6-8 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Büyük Bitlis Buluşması etkinlikleri kapsamında, ödüllü mahalli yemek yarışması düzenlenecek. Bitlis İhlasiye Medresesi’nin bahçesinde 7 Ağustos’ta gerçekleştirilecek olan yemek yarışması, iki kategoride yapılacak. Katılımcılar, 25 Temmuz – 2 Ağustos tarihleri arasında Bitlis Belediye Başkanlığı Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğüne başvurularını yapabilecekler. Kayıtlar, 2 Ağustos Cuma günü mesai bitimine kadar devam edecek.
Bir yemek çeşidinden en fazla 3 yarışmacının başvurusu kabul edilecek. Her yarışmacı bir çeşit yemekle yarışmaya katılım sağlayabilecek. Yarışmaya katılacak yemekler en az 6 kişilik olacak. Birinci kategoride; Garili köfte, İçli köfte, Ciğer tablemesi, Katıklı dolma, Hes dolması, Soğanlı köfte, şekalok, Turşu dolma, hıyar dolması, analı kızlı, glorik yemek çeşitleri yer alırken; ikinci kategoride ise jağlı yumurta, çorti aşi, çorti taplemesi, turşu aşi, helise, etli keşkek, gebol, balıklı pilav, umanç aşı, ayran aşı, gozbez helva (pekmez helvası) yer alacak.
Her iki kategoride de birinci olan yarışmacıya 10 bin TL, ikinciye 7 bin TL ve üçüncüye 5 bin TL ödül verilecek. Bitlis Belediye Başkanı, bu etkinliklerin hem kültürel mirası yaşatmak hem de yerel mutfak zenginliklerini tanıtmak açısından büyük önem taşıdığını belirtti. GÖNÜL OLCAY