SON DAKİKA

Bitlis Karakovan Balı Dünya 3’ncüsü Oldu

Bu haber 17 Ekim 2017 - 12:22 'de eklendi ve 101 views kez görüntülendi.

İstanbul’da düzenlenen 29 Eylül- 4 Ekim tarihleri arasında 600 bilim insanı ve 30 Jüri üyesinin katıldığı 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresinde Bitlis Karakovan Balı Dünya 3’ncüsü oldu.

Ürettiği ballarla dünya 3’ncüsü olarak bronz madalya alan Ersan Balcılık Yönetim Kurulu Başkanı Ferhat Ersan, florası zengin olan Bitlis’te üretilen balların kalitesinin de yüksek olduğunu söyledi.

Ersan Balcılık olarak Bitlis’te uzun süreden beridir balcılıkla uğraştığını, bu anlamda birçok fuara da katıldıklarını dile getiren Ferhat Ersan, son olarak İstanbul’daki 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresine katıldıklarını belirtti.

Ersan, 600 bilim insanının katıldığı ve 30 Jüri üyesinin onayına sunulan Bitlis Karakovan balı Dünya üçüncülüğünü elde ettiğini söyledi Ersan açıklamalarında şunları söyledi: “45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresinde Bitlis’e ait ürünleri teşhir ettik. Katıldığımız yarışmada 110 ülkeden ürünlerle yarıştık. Bitlis Balımız tahlillerden geçtikten sonra gereken kontroller yapılarak dünya üçüncülüğüne layık görüldü. Yapılan yarışmada bazı parametreler çok önemliydi. Baldaki prolin, nem oranı, polen sayımının çok önemi vardı. İlimizin geniş flora çeşitliği kaynağı açısından Anadolu  toprağının her tarafından kaliteli bal üretimi yapılıyor. Ama Bitlis’te endemik bitki türü oldukça fazla. Bala kaliteyi katan tat, koku, aroma Bitlis balını diğer ballardan ayırıyor. Bitlis ve ülkemize böylesi bir dereceyi kazandırdığımız için çok mutluyuz” dedi.

“BÖLGEDEKİ KIŞ ŞARTLARI BALIN KALİTESİNİ ARTIRIYOR”

Bitlis’in doğası ve iklim şartlarının bölgedeki endemik bitki türlerinin fazla olmasına, bununda bal üretiminde önemli katkı sağladığına değinen Ersan, “Bitlis balının kaliteli olmasının en önemli özelliklerinden birisi bölgemizdeki flora çeşitliliğidir. Bitlis’e ait bir sürü endemik bitki bulunmaktadır. Bitlisin aroma, lezzet, kıvam açısından en önemli etkenin kış şartları olduğunu düşünüyoruz. Burada yağan karın çok önemi vardır. Yağan karın toprakta oluşturduğu etki, baharın topraktan aldığı besin ve minerallerin çiçeğe yansıması bal arılarının o çiçeklerden elde ederek ürettiği balda kaliteli oluyor” dedi.

“BÖLGEDEKİ OLAYLAR ARICILARI ZORLUYOR”

Ersan, bölgede yaşanan terör olaylarının bal üretimine de etki ettiğin, bölgede arıcılık yapanların yaylalara çıkışlarında ciddi güvenlik sorunu yaşamalarına neden olduğunu da dile getirdi.

Ersan sözlerini şöyle sürdürdü: “Bölgemizde terör olayları yaşandığından dolayı arıcılarımız son zamanlarda çok fazla yaylalara çıkamadı. Bu bizi ciddi şekilde etkiledi. Gerçekten arıcılık doğadan elde edilen masrafsız bir ürün gibi görünse bile çok zahmetli bir iştir. İnşallah bu olaylar durulurda bizde rahatlıkla yayla çiçeklerinden tam olarak faydalanabiliriz” şeklinde konuştu.

“VALİDEN ÜÇÜNCÜLÜĞE YARIM ALTIN”

Dünya üçüncüsü olan Ferhat Ersan’ı makamında Bitlis Valisi İsmail Ustaoğlu, derecesinden dolayı tebrik ederek, yarım altın hediye etti.

Bitlis balının kalitesinin tartışılmaz olduğunu belirten Vali Ustaoğlu, “Ne derece gurur duysak azdır. İlimiz ve ülkemiz açısında bu gurur verici sonuç bizi ziyadesiyle de memnun etti” dedi.

Vali Ustaoğlu açıklamalarında şunları söyledi: “Bu anlamda dünyanın en önemli kongrelerinden biri kabul edilen 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresi ülke ve ilimiz açısından önemli bir kongreydi. Buraya dünyanın çeşitli ülkelerinden çeşitli sektör temsilciler katıldı. 600 bilim insanında katıldığı çok önemli bir organizasyondu. İlimiz arıcılıkla ülkemizin bal üretiminde en önemli illerin başında gelmektedir. Zaman zaman balın tanıtımda balımızı övüyoruz, en iyi bal bizim diyoruz ama bunların hepsi bir yana işte biraz önce arz ettiğim dünya arıcık kongresi ve bal yarışmasında da ilimiz temsilen katılan Ferhat Ersan kardeşimizin balı bu yarışmada dünyanın en iyi 3. balı kabul edildi. Ne derece gurur duysak azdır. İlimiz ve ülkemiz açısında bu gurur verici sonuç bizi ziyadesiyle de memnun etti.”

Artık sadece sözle değil tescilli bir şekilde Bitlis balını öveceklerini ifade eden Vali Ustaoğlu, balın marka değerini aldığını da söyledi. Ülkenin neredeyse tüm illerinde bal üretildiğini, ancak kalite anlamında Bitlis balının ayrı olduğunu dile getiren Ustaoğlu “Bitlis balı özel anlamda 600 tane bilim adamın ve 30 üzeriden jürinin katılımı ile tescilledi. Bundan sonra kendisini yapacağı yatırım ve üretim adına ne gerekiyorsa elimizden geleni yapacağız. Tarım müdürlüğü ekipleri sürekli sahadalar bal üretimin kalitesini artırmaya yönelik ne gerekiyorsa il olarak bu noktada elimizden geleni yapacağız. Marka değerimizi sürekli ayakta tutmak ve devam ettirme adın en gerekiyorsa valilik olarak her zaman üreticilerimizin yanında olacağız” diyerek açıklamasını tamamladı. (Haber: Ceren KURTYE)

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.